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Notícias desde Lebrija

Alberto forma parte de los servicios técnicos de la COAG de Sevilla, como técnico trabaja dando apoyo a los agricultores en como manejar los cultivos desde la siembra hasta la cosecha, pasando por el aporte de nutrientes y el control de plagas.

Él es quien nos abrió las puertas a conocer el mundo del algodón en el campo, nos puso en contacto con Charo y Ángel, agricultores que aman su trabajo y luchan por mantener la dignidad del mismo.
Charo es un agricultora que cuida con mimo su algodón y que nos enamoró al conocerla. Aquí tenemos algunas fotos que ponen cara a Charo y su compañero Juan en su plantación de algodón.

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Alberto nos dice que :” La polilla que ves en una de las fotos, es un adulto de Heliotis armígera, conocida como Heliotis, la principal plaga de los últimos años en el algodón”.

Desde hace un par de años este equipo está realizando ensayos para ver las posibilidades de cultivar algodón de forma ecológica. El año pasado se llevó a cabo un ensayo con una superficie de 2.000 m2. Los resultados fueron bastantes satisfactorios. Este año el ensayo se ha llevado a cabo en una superficie mayor, de 0.5 ha, y se ha realizado con semillas tratadas de forma natural”.

Continua:
“Te adjunto ahora, en otro correo, fotos del tratamiento que tuvieron las semillas previo a la siembra. En lugar de insecticida contra insectos de suelo (las semillas quedan azul metalizado), nuestras semillas gozaron de tratamiento a base de melaza de remolacha y harina de roca fosfórica (empanizado o empanado de semilla). Esta cobertura de semilla me la enseñó un mexicano que defiende la agricultura orgánica, pero no la industrial y que promulga la fertilidad de los suelos a base de recuperar su microbiología, Eugenio Gras. El empanado lo hizo un servidor, por asegurar aquello de la trazabilidad..”

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Hoy se han terminado 3 días de escarda a mano entre los líneos y previamente se le dio un pase de regabina, labor superficial que elimina la hierba entre las calles. Está sequito de agua, así que toca riego mañana. El nuestro va atrasadillo y con algunos focos de pulgón según me han dicho, ya te cuento de eso”Bien, y nosotras contentas de compartir ésta información sobre la evolución del algodón que acabaremos tejiendo para tí!

Seguimos!!!

¿Queréis conocer de dónde proviene nuestro algodón?

Los agricultores de la Cooperativa Las Marismas de Lebrija nos han hecho llegar este video donde podéis ver todo el proceso de  cultivo del algodón, desde que se siembra en abril, hasta que se recolecta durante los meses de Octubre-Noviembre, y como pasa por la planta desmotadora  donde se limpia de impurezas y se separa la semilla, y posteriormente, es compactado en balas a punto para ser distribuidas.

REPORTAJE ALGODÓN CML (1) from Cotó Roig on Vimeo.

¿De qué hablamos cuando hablamos de producción integrada?

En el momento en el que vivimos, nuestros oídos escuchan continuamente las palabras: ecológico, km 0, proximidad, etc.

Pero a menudo no se explica en qué consiste cada cosa, en qué consisten y cuáles son las diferentes dificultades para llevar a cabo este tipo de producciones, y del sobreuso, y a menudo mal uso que se da a estas denominaciones.

Quizás el término producción integrada no es tan familiar a nuestros oídos, y quizás se desconaozaca totalmente en qué consite, aunque para nosotras la producción integrada forma parte de un tipo de producción racional dentro del proceso de evolución de un cultivo intensivo como es el del algodón.

Camps Cotó andalusosweb

La producción integrada se basa en un tipo de producción que quiere ser respectuosa con el medio ambiente y al tiempo aseguarar la redibilidad de los cultivos. 

Según el Consell Català de la Producció Integrada: “La producció integrada es un sistema de producción d’alimentos de calidad mediante métodos respetuosos con la salud humana y el medio ambiente. La producción integrada da respuesta a las demandas de calidad y seguridad en los alimentos que exigen los consumidores responsables. La calidad y seguridad de los productos se garantiza mediante una certificación oficial”.

Para la Junta d’Andalusia la producción integrada se define como: “Los sistemas agrícolas de obtención de vegetales que utilizan y aseguran a largo plazo una agricultura sostenible, introduciendo métodos biológicos y químicos de control, y otras técnicas que compatibilizan con las exigencias de la sociedad, la protección del medio ambiente y la productividad agrícola, así como las operaciones realizadas por la manipulación, envasado, transformación y etiquetado de productos vegetales acogidos al sistema”.

Como podemos observar, desde el punto de vista del Consell Català de producció Integrada, se trata de un sistema de producción que se uitliza a nivel de alimentación, y desde la perspectiva del Gobierno andalúz, se extiende a otros cultivos que forman parte del sistema agrario y que acaban teniendo contacto con nuestra piel y afectando a nuestra salud.

Durante muchos años las producciones agrícolas han aplicado sistemas de producción que se han basado en el máximo rendimineto, mediante la aplicación masiva de productos químicos, tanto de fertilizantes como de fitosanitarios, destruyendo y contaminando la flora y la fauna asociada, los cursos de agua e incluso, en muchos caos, los mismos suelos. Y esto no sólo se ha producido a través de la aplicación de productos químicos, sino con la utilización de labores inadecuadas, entre otras causas.

Este sistema productivo ha provocado una separación entre el  agricultor y la tierra. Y esta separación ha provocado que se hayan perdido, en muchos casos, muchos conocimientos, y ha llevado a una falta de observación del medio y de su evolución.

De aquí procede nuestra apuesta por la producción integrada, que es el primer paso hacia una agricultura ecológica hecha de una manera racional, asegurando la viabilidad del cultivo, dando tiempo al agricultor a que desaprenda y aprenda de nuevo, adoptando el campo de cultivo como medio competo en el cual cada ser vivo, cada planta, cada elemnto que interviene en la producción juega un pael importante, y en función de cómo se le trata, puede tener una respuesta u otra.

La tierra es un ser vivo más, que necesita que la cuiden, que la alimenten y que las lombrices y otros animales forman son su sistema digestivo, su limpieza y su protección

pero la decisión de usar algodón andaluz no se basa únicamnete en el criterio de que se use el cultivo integrado como método de producción, sino que apuesta por la Cooperativa de Las Marismas porque es una Cooperativa formada por pequeños y medianos agricultores que trabajan y viven de la tierra, que quieren hacer bien lo que hacen y que su trabajo se vea recompensado.

¡Por eso queremos trabajar juntos

 

 

 

El algodón

Una cosa que descubrí hace poco más de 10 años fue que se cultivaba algodón en Andalucía.

Fue cuando participaba en un curso de agricultura ecológica en la Escuela de Capacitación Agraria en “Los Palacios”, al lado de Sevilla. En esos momentos se había generado allí un debate importante sobre el uso de químicos en el algodón porqué estaba afectando a la calidad del aceite de oliva.

Después de esta incursión no tuve más contacto con este tema hasta que, hace un año, ocurrió el desafortunado accidente en los talleres textiles de Rana Plaza, en Bangladesh. Fue entonces cuando empecé a documentarme más a fondo sobre cómo funcionaba el mundo del textil y del algodón y volvió a mi memoria ese debate y la existencia de algodoneros en Andalucía.

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En este proceso de investigación mis compañeras y yo conocimos que el algodón fue introducido en España en el Siglo IX por los árabes y se instaló en Andalucía, Levante y Baleares gracias a  que las condiciones meteorológicas de estas zonas que permitían el desarrollo de este cultivo. Hace poco nos dijeron que el algodón también se había cultivado en algunas zonas de la Costa catalana.

Todo este proceso  nos abrió la entrada a un mundo lleno historia, trabajo y conocimiento que nos apasionó y quisimos seguir buscando, saber más…

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El camino nos llevó a visitar los campos andaluces para conocer de primera mano el terreno, los agricultores, el terreno y los métodos de cultivo y descubrimos que las prácticas agrícolas habían cambiado bastante en los últimos años,  que en el mundo algodonero andaluz estaba germinando una revolución, de la mano de agricultores que tenían ganas de salir adelante haciendo las cosas cada vez mejor, que se estaba llevando a cabo la producción integrada de algodón y que se hacían ensayos de producción ecológica.

 Descubrimos que el algodón se planta en el mes de abril, que se recoge durante los meses de Octubre y Noviembre y que existían unos agricultores que estaban dispuestos a trabajar en equipo para construir  Cotó Roig, el sueño que hemos ido creando durante meses y que, igual que la planta de algodón, se ha sembrado, ha crecido y ahora ¡está a punto de ser recolectado!